Sachez que la qualité d'une dragée dépend principalement de la qualité de l'amande intérieure et de l'épaisseur de sucre qui l'enrobe. Celle-ci doit être la plus fine possible.
Vous souhaitez offrir des dragées à vos invités à l'occasion d’un mariage, d’une cérémonie religieuse ou tout autre évènement ?
Notre showroom est à votre disposition pour découvrir les différentes couleurs et variétés de dragées possibles. Large choix d'emballages personnalisés ou achat en vrac.
Etes-vous plutôt DRAGÉES CLASSIQUES avec cœur amande Avola....
ou DRAGEES GOURMANDES avec un cœur au chocolat noir ?
« C’est par une chaude après-midi de septembre 2023, durant la cérémonie religieuse du Pape François à Marseille, que l’arrière petite-fille du Moulin Bleu, pousse la porte des Dragées Rosière, encore installées dans la Maison-mère, quartier Beaumont, dans le 12ème arrondissement de Marseille.
Venue pour acheter les dragées du Baptême de son fils, on lui explique que l’usine ferme définitivement le lendemain... "L’histoire des dragées Rosière, c’est l’histoire de Marseille". A l’idée que cette marque et cette recette vanillée unique disparaissent, Aurélie Soldaini décide le soir-même de reprendre la marque, souvenir incontournable des évènements et des mariages marseillais raffinés.
Nos dragées CLASSIQUES sont fabriquées à base d’amandes.
Notre choix de qualité se porte uniquement, sur l’AMANDE AVOLA, pour sa finesse en bouche et ses qualités de production.
L’Amande Avola est une variété recherchée par les connaisseurs et les amateurs de produits raffinés.
Ces amandes proviennent de Sicile, en Italie.
C'est en juillet que l'écale de l'amande s'ouvre pour laisser apparaître la coque.
Celle-ci sera ensuite séchée par le soleil et la chaleur. La récolte a lieu de mi-août à octobre. Une fois les arbres secoués mécaniquement, les amandes sont exportées dans le monde entier.
Nous vous proposons 3 variétés de dragées amandes :
La dragée Philomène avec un cœur amande AVOLA PRINCESSE
La dragée Charlotte avec un cœur amande AVOLA ROYALE
La dragée Eugénie avec un coeur amande AVOLA IMPÉRIALE
Les amandes AVOLA ont la réputation d'être les meilleures amandes au monde et les plus fines !
Selon vos goûts et vos envies, nos dragées correspondront parfaitement à vos attentes.
Le choix de notre qualité est toujours le même depuis 1924.
N'hésitez pas à pousser la porte de notre showroom, nous vous ferons goûter ces dragées d'exception, avec grand plaisir.